Alimentazione sana e attività fisica sono due pilastri imprescindibili per chiunque voglia stare bene a lungo. Si tratta di due aspetti che non possono essere visti come slegati tra loro.
A dimostrazione di ciò, è possibile ricordare il fatto che quello che mangiamo sia prima sia dopo l’allenamento influisce profondamente sulle prestazioni durante il workout, sul successivo recupero e sulle performance a lungo termine.
Quando si parla del rapporto tra allenamento e alimentazione, è innanzitutto necessario ricordare il valore dell’organizzazione. Praticare sport a stomaco vuoto non è consigliabile e nemmeno allenarsi subito dopo aver mangiato.
L’optimum prevede il fatto di allenarsi circa 3 ore dopo l’assunzione di un pasto principale. Tra lo spuntino e il workout, invece, è possibile attenderne solo una.
Cosa consumare prima della sessione di workout? La parte del leone la fanno i cibi ricchi di carboidrati (essenziale è assumere zuccheri sia semplici, sia complessi). Un esempio? Una fetta di pane integrale con la marmellata.
Una volta terminato l’allenamento, è opportuno concedersi un pasto completo, caratterizzato cioè da proteine, carboidrati e grassi. Si può optare anche per uno spuntino, possibilmente a base di proteine e zuccheri semplici (un frutto con un cubetto di parmigiano va benissimo).
Da non trascurare è anche l’assunzione di integratori di vitamine e sali minerali – questi ultimi si vanno a perdere in grandi quantità con la sudorazione – avendo cura di acquistare prodotti di qualità e di rivolgersi a portali autorizzati (p.e. la farmacia online Farma27).
Fare attenzione a quello che si mangia dopo il workout è cruciale in quanto ogni nutriente ha un ruolo ben preciso. Quando ci si allena, si innesca un processo di scomposizione delle proteine la cui intensità dipende da diversi fattori, in primis dalla tipologia di workout. Alla luce di ciò, è nodale non trascurare l’apporto di protidi dopo aver praticato sport.
Grazie a questi macronutrienti, infatti, è possibile introdurre nell’organismo gli amminoacidi necessari alla costruzione di nuove proteine e alla riparazione di quelle già presenti.
Le proteine, non dimentichiamolo mai, favoriscono pure lo sviluppo della massa muscolare.
I carboidrati, invece, non dovrebbero mai mancare in un pasto post workout in quanto aventi lo scopo di ricostituire le scorte di glicogeno che, durante l’attività fisica, sono state utilizzate per dare un boost all’attività dei muscoli.
A tal proposito, assume particolare rilevanza la quantità di glucidi assunta dopo l’allenamento. Il consumo di glicogeno, per esempio, è maggiore durante la pratica di sport di endurance, tra i quali è possibile citare il ciclismo.
Chi si allena macinando salite e km a suon di pedalate – ma anche i nuotatori e chi corre, per citare altri due sport che richiedono il mantenimento di una buona resistenza fisica per lungo tempo – dovrebbe assumere, dopo il workout, una quantità di glucidi più consistente rispetto a un body builder.
